«Αὐτοβιογραφικόν σημείωμα» Ἀπόσπασμα ἀπὸ τὸ «Σύντομον Χρονικόν τῆς Ἱ. Μ. Στομίου Κονίτσης», τὸ ὁποῖον εἴχε καταγράψει ὁ Γέροντας Παΐσιος.
Τὸ μικρὸ μοναστηράκι τῆς Παναγίας – ἤ περιβολάκι τῆς νὰ τὸ ὀνομάσω – δὲν εἴχε φύλακα ἐπὶ ἀρκετὰ χρόνια. Δι᾿ αὐτὸ ἔφερε ἀπὸ τὸ Ἅγιον Ὅρος ἐμὲ τὸ σκιὰχτρο, τὸν ἐν μοναχοῖς ἐλάχιστον Παΐσιον, εἰς τὴν Ἱερὰν Μονὴν Στομίου ἵνα φυλάττεται ὑπ᾿ ἐμοῦ τὸ περιβολάκι της, ὅπως φυλάττονται πολλὲς φορὲς τὰ περιβόλια καὶ ἀπό σκιάχτρα, ὅταν δὲν ὑπάρχει φύλακας. Μὲ ἔφερε τὸν ἀνάξιον δούλον, καθὼς εἴπαμε, τὸ σωτήριον ἔτος 1958, μήνα Ἰούλιον.
Ἐγὼ ὁ ἁμαρτωλός, Παΐσιος Μοναχός, Φιλοθεΐτης, Ἁγιορείτης, ὁ κατὰ κόσμον Ἀρσένιος Ἐζνεπίδης, ἐγενήθην εἰς τὴν πατρίδαν τοῦ Μεγ. Βασιλείου, Καισάρειαν τῆς Καπαδοκίας τὸν Ἰούλιον τοῦ 1924. Μὲ ἔφεραν εἰς τὴν ἀγαπημένη μας μητέρα Ἑλλάδα 40 ἡμερῶν ″προσφυγόπουλο ”.
Ἐμεγάλωσα στὴν νῦν ἡρωϊκὴν πατρίδα μου Κόνιτσα.
Ὑπηρέττησα τὸν ἐπίγειον Βασιλέα καὶ μετὰ κατετάγην ἐθελοντὴς στὸ Ἀγγελικὸ τάγμα τῶν Μοναχῶν, εἰς τὸν ἐπουράνιον Βασιλέα Χριστόν.
Ἀπὸ μικρὸς ποθούσα τὴν Μοναχικὴν ζωὴν – ”μᾶλλον Ἀγγελικήν″, καθὼς τὴν ὀνομάζει ὁ Μέγας Βασίλειος – καὶ, ἀφοῦ ἀπέδωσα ″τὰ τοῦ Καίσαρος τῷ Καίσαρι”, ἐπῆγα εἰς τὸ Ἅγιον Ὅρος, ἵνα ἀποδώσω καὶ τὰ τοῦ Θεοῦ τῷ Θεῷ, καθὼς ὁ Κύριος μᾶς λέγει στὸ Εὐαγγελιόν Του ( Ματθ. κβ΄ 21).